РР

Рецепты русской и кавказской кухни

Еда и рецепты · 6 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🥩 НЕЖНЕЙШЕЕ МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ 🇷🇺

🥩 НЕЖНЕЙШЕЕ МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ 🇷🇺 Праздничное, ароматное и невероятно сочное блюдо, знакомое каждому с детства! Подойдёт и для семейного ужина, и для праздничного стола 🍽 🛒 Ингредиенты: 🥩 Свиная шея — 700 г 🧅 Репчатый лук — 2 шт. 🍅 Помидоры — 2–3 шт. 🧀 Твёрдый сыр — 150 г 🥄 Майонез — 150 г 🧂 Соль, перец — по вкусу 🌿 Зелень для подачи 👨‍🍳 Приготовление: 🔪 Нарежьте мясо кусками по 1,5–2 см, слегка отбейте и приправьте солью и перцем. 🔥 Обжарьте с двух сторон до золотистой корочки. 🧅 Лук нарежьте полукольцами и слегка подрумяньте на сковороде. 🍅 Помидоры нарежьте тонкими дольками. 🥣 Смешайте натёртый сыр с майонезом в пропорции 1:1. 🥩 На каждый кусочек мяса выложите слой лука, ломтик помидора и сырную массу. 🔥 Запекайте при 180°C 30–35 минут до румяной шапочки. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью. Мягкое, сочное и ароматное — настоящее тепло детства в каждой вилке ❤️