РР

Рецепты русской и кавказской кухни

Еда и рецепты · 5 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🥩 ОТБИВНЫЕ ПОД СЫРОМ 🧀

🥩 ОТБИВНЫЕ ПОД СЫРОМ 🧀 Сочный, ароматный и очень простой рецепт, который превращает обычное куриное филе в настоящее удовольствие 😋 🛒 Ингредиенты: 🍗 Куриное филе — 600 г 🧀 Твёрдый сыр — 150 г 🧂 Соль, паприка — по вкусу 🥚 Для кляра: 🥚 Яйца — 3 шт. 🌾 Мука — 3 ст. л. 👨‍🍳 Приготовление: 🔪 Филе отбейте и замаринуйте в соли с паприкой. 🥣 Приготовьте кляр — взбейте яйца и вмешайте муку до однородности. 🔥 Обваляйте кусочки филе в кляре и обжарьте на сковороде по 3 минуты с каждой стороны до румяной корочки. 🧀 Переложите на противень, смажьте майонезом, посыпьте сыром и запеките при 180°C около 15 минут. Подавайте горячими — нежные внутри, хрустящие снаружи и с аппетитной сырной корочкой 🧡