Скумбрия маринованная
Скумбрия маринованная ▫️Лук репчатый — 2-3 шт. ▫️Скумбрия — 1-2 шт. Для маринада: ▫️Вода — 500 мл ▫️Сахар — 1,5 ст. л. ▫️Соль — 2 ст. л. ▫️Уксус 9% — 1 ст. л. ▫️Растительное масло — 2 ст. л. ▫️Лавровый лист — 1-2 шт. ▫️Перец горошком — по вкусу 1️⃣ В небольшой кастрюле готовлю маринад: соединяю воду, сахар, соль, уксус, масло, лаврушку и перец горошком. Довожу до кипения, снимаю с плиты и полностью остужаю. 2️⃣ На дно контейнера выкладываю лук полукольцами. Сверху кусочки скумбрии. Заливаю рыбу остывшим маринадом так, чтобы он полностью её покрыл. Закрываю крышкой и убираю в холодильник на сутки. Через сутки можно доставать и наслаждаться!
21 просмотров