🔟 Сальса верде с каперсами (Италия)
🔟 Сальса верде с каперсами (Италия) 🌶️ Сальса верде с каперсами 🇮🇹 Италия 📝 Рецепт: Ингредиенты: • Петрушка — 50 г • Каперсы — 2 ст. л. • Анчоусы — 2 шт. • Чеснок — 1 зубчик • Оливковое масло — 80 мл • Белый винный уксус — 1 ст. л. • Хлеб белый (замоченный) — 1 ломтик Приготовление: 1️⃣ Замочите хлеб в уксусе на 5 минут, отожмите. 2️⃣ Пробейте в блендере петрушку, каперсы, анчоусы, чеснок и хлеб. 3️⃣ Постепенно влейте оливковое масло. 4️⃣ Посолите по вкусу. ⏱️ Время приготовления: 15 минут 📦 Срок хранения: 5 дней в холодильнике 🔄 Замена ингредиентов: • Анчоусы → 1 ч. л. соевого соуса • Белый хлеб → панировочные сухари (1 ст. л.) 💡 Интересный факт: В Италии сальса верде подают к отварной рыбе и морепродуктам. Анчоусы и каперсы дают соусу глубокий вкус умами, который идеально раскрывает вкус белой рыбы — трески, хека, минтая. #к_рыбе #соусы #итальянский #сальса_верде 📌 Сохраняйте в «Избранное»! ✈️ Перешлите любителю итальянской кухни!