Классический соус для шаурмы
Классический соус для шаурмы 🇹🇷 Ближний Восток / Турция 📝 Рецепт: Ингредиенты: • Майонез – 200 г • Йогурт натуральный – 100 г • Чеснок – 3 зубчика • Лимонный сок – 15 мл • Кетчуп – 30 г • Тахини (кунжутная паста) – 30 г • Соль – по вкусу • Красный перец (молотый) – по вкусу Приготовление: 1️⃣ Измельчите чеснок до состояния пасты. 2️⃣ В миске смешайте майонез, натуральный йогурт и тахини до получения однородной массы. 3️⃣ Добавьте в смесь измельченный чеснок, лимонный сок, кетчуп, соль и красный перец. 4️⃣ Хорошо перемешайте все ингредиенты до полного соединения. 5️⃣ Поставьте соус в холодильник на несколько часов перед подачей, чтобы вкусы соединились. ⏱️ Время приготовления: 10 минут (+ время на настаивание) 📦 Срок хранения: 3–4 дня в холодильнике 🔄 Замена ингредиентов: • Натуральный йогурт → густая сметана (для более насыщенного, «домашнего» вкуса) • Тахини → светлая кунжутная паста или просто немного увеличьте долю йогурта, если тахини нет под рукой 💡 Интересный факт: В разных регионах для приготовления соуса к шаурме используют различные ингредиенты, что придает ему уникальный местный колорит. Именно благодаря простоте и универсальности этого гармоничного сочетания вкусов, шаурма и ее соусы завоевали огромную популярность во всем мире. #универсальный #соусы #ближневосточный #шаурма 📌 Сохраняйте в «Избранное»! ✈️ Перешлите тому, кто любит домашнюю шаурму и кебаб!