Сациви (ореховый соус)🌶️📝 Рецепт:
Сациви (ореховый соус)🌶️📝 Рецепт: Ингредиенты: • Грецкие орехи – 300 г • Чеснок – 4 зубчика • Хмели-сунели – 1 ч. л. • Кориандр молотый – 0.5 ч. л. • Шафран – щепотка • Винный уксус – 2 ст. л. • Вода – 200 мл • Соль – по вкусу Приготовление: 1️⃣ Орехи измельчите в блендере до пасты 2️⃣ Добавьте чеснок, специи и соль 3️⃣ Постепенно вливайте воду, перемешивая 4️⃣ Добавьте уксус, перемешайте 5️⃣ Дайте настояться 1 час ️ Время приготовления: 10 минут + 1 час настаивания 📦 Срок хранения: 5 дней в холодильнике Замена ингредиентов: • Грецкие орехи → фундук или миндаль • Винный уксус → яблочный уксус или лимонный сок 💡 Интересный факт: Название происходит от слова «циви» (холодный). Сациви традиционно подают охлажденным. Это не просто соус, а целое блюдо: курицу заливают ореховым соусом и подают холодным. #к_птице #к_мясу #грузинский #соусы #3 #острота_1 📌 Сохраняйте в «Избранное»! ✈️ Перешлите любителю грузинской кухни!