6️⃣ Итальянское масло с травами
6️⃣ Итальянское масло с травами 🌶️ Ароматное масло по-итальянски 🇮🇹 Италия 📝 Рецепт: Ингредиенты: • Оливковое масло — 100 мл • Чеснок — 2-3 зубчика • Сушеные травы (орегано, базилик, розмарин) — 1 ч. л. • Хлопья чили — щепотка (по желанию) • Соль — щепотка Приготовление: 1️⃣ Разогрейте оливковое масло в сотейнике до теплого состояния (не до кипения!). 2️⃣ Добавьте нарезанный пластинками чеснок. 3️⃣ Всыпьте сушеные травы и хлопья чили. 4️⃣ Дайте настояться 30 минут. 5️⃣ Процедите или оставьте как есть. ⏱️ Время приготовления: 5 минут (+ 30 минут настаивания) 📦 Срок хранения: 14 дней в холодильнике 🔄 Замена ингредиентов: • Оливковое масло → подсолнечное рафинированное • Сушеные травы → свежие (в 3 раза больше) 💡 Интересный факт: В Италии такое масло называют "olio aromatizzato" и держат на каждом столе. Им поливают брускетты, салаты, пасту и даже мороженое (да-да!). Секрет в том, что жирорастворимые ароматы трав и чеснока раскрываются в масле в 10 раз ярче, чем в воде. #универсальный #соусы #итальянский #масло 📌 Сохраняйте в «Избранное»! ✈️ Перешлите любителю итальянской кухни!