3️⃣ Томатный "как в ресторане" из кетчупа
3️⃣ Томатный "как в ресторане" из кетчупа 🌶️🌶️ Томатный "ресторанный" 🇮🇹 Италия (адаптация) 📝 Рецепт: Ингредиенты: • Кетчуп — 150 г • Оливковое или растительное масло — 1 ст. л. • Чеснок — 2 зубчика • Орегано или базилик (сушеный) — 1 ч. л. • Соевый соус — 1 ч. л. (по желанию) • Черный перец — по вкусу Приготовление: 1️⃣ Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. 2️⃣ Добавьте измельченный чеснок и обжарьте 30 секунд до аромата. 3️⃣ Влейте кетчуп и перемешайте. 4️⃣ Добавьте орегано, соевый соус и черный перец. 5️⃣ Прогрейте 2-3 минуты на слабом огне. ⏱️ Время приготовления: 5 минут 📦 Срок хранения: 5 дней в холодильнике 🔄 Замена ингредиентов: • Кетчуп → томатная паста + 2 ст. л. воды + 1 ч. л. сахара • Соевый соус → щепотка соли + 1/2 ч. л. сахара 💡 Интересный факт: В итальянских ресторанах соус для пасты никогда не делают из кетчупа, но дома это вполне допустимо. Добавление чеснока, трав и капли соевого соуса превращает обычный кетчуп в почти ресторанную сальсу. Соевый соус дает глубину умами, которую дают долго томленные томаты. #универсальный #соусы #томатный #быстро 📌 Сохраняйте в «Избранное»! ✈️ Перешлите тому, кто любит пасту!