Рулет «Красный бархат» с фисташковым кремом. — 31 мая 2026 г. в 14:01:06.346
Рулет «Красный бархат» с фисташковым кремом. ❤️❤️❤️💔❤️❤️❤️ Нам понадобится: Бисквит: ✅60мл молока ✅30г слив.масла ✅3 яйца ✅3 желтка ✅150г сахара ✅80г муки ✅10г какао-порошка (только самый лучший) ✅1ч.л. разрыхлителя ✅1/4ч.л. соли ✅1ст.л. красный краситель Для крема: ✅250г творожного сыра ✅250мл сливок 33-35% ✅40-50г сах.пудры ( или по вкусу) ✅30г фисташковой пасты Способ приготовления: 1. Духовка-190°С. Противень застелить пергаментом с силиконовым покрытием. 2. В сотейнике нагреть молоко с маслом до кипения (сюда же можно добавить краситель). 3. Взбить яйца, желтки и сахар до увеличения массы в три раза. 4. Отдельно просеять муку с какао, разрыхлителем и солью. Добавить к яичной массе. Аккуратно перемешать. 5. Переложить несколько ложек теста в теплую молочную смесь перемешать. Перелить в основное тесто. Аккуратно перемешать. 7. Переложить тесто на противень, разровнять и выпекать 15 минут ( или до готовности) 8. Для крема все ингредиенты сложить и взбить в пышную массу. 9. Остывший бисквит переложить или на полотенце , или на пергамент, нанести на поверхность крем. Я добавила дробленую фисташку и сублимированную малинку. Со свежими ягодами будет еще вкуснее. 10. Свернуть по короткой стороне в рулет. 11. Убрать в холодильник на несколько часов. После стабилизации обрезать края и украсить ягодами по желанию. Автор la_torte Приятного аппетита Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️ или любую другую 🎂 Рецепты Тортов