БАНАНОВЫЙ ТОРТИК — 27 августа 2026 г. в 11:02:10.274
БАНАНОВЫЙ ТОРТИК 💛🍌💛🍌💛🍌💛🍌💛 Можно сказать ПП десерт😍 Форма 15 см - у меня силиконовая⠀⠀ Нам понадобится: Для коржеи: ✅ 4 яица ✅ 210 грамм банана ✅ 100 грамм кукурузнои муки ✅ 100 грамм рисовои муки ✅ 6 грамм разрыхлителя ✅ подсластитель по вкусу ✅ 1 ст.л. сока лимона + вода + подсластитель (для пропитки) Для крема: ✅ 250 грамм риккоты ✅ 180 грамм плотного творога из брикета (у меня 1,8% жирности) ✅ 150 грамм молока (у меня 1,5% жирности) + 15 грамм кукурузного крахмала + 15 грамм сухого молока ✅ подсластитель по вкусу ✅ ванилин по вкусу ⠀⠀⠀ Приготовление: Коржи: Взбить блендером все ингредиенты (кроме пропитки) до однородности. Выпечь 5 коржей (один тонкий, для крошки по бокам и сверху) в формочке в духовке при 180 градусах (каждыи примерно по 10 минут). ⠀⠀⠀ Приготовить пропитку: смешать воду, сок лимона и подсластитель, немного нагреть в микроволновке и перемешать. Пропитать коржи (кроме тонкого). Разрезать тонкий корж на кубики и перемолоть его в блендере до состояния крошки. ⠀⠀⠀ Крем: Обычное и сухое молоко и кукурузныи крахмал взбить миксером, далее поставить на среднии огонь и, постоянно помешивая, довести до загустения. Потом сразу же накрыть массу пищевои пленкои (в контакт, чтобы не было конденсата и корочки) и поставить остывать. ⠀⠀⠀ Взбить блендером риккоту, творог, подсластитель и ванилин до однородного состояния. Добавить массу из молока и кукурузного крахмала и еще раз все вместе взбить. ⠀⠀⠀ Сборка: Собирать в такои последовательности: крем-корж-крем-корж и т.д. (сверху должен оказаться корж). Промазать торт оставшимся кремом по бокам и сверху. Поставить торт в холодильник на несколько часов или на ночь. ⠀⠀⠀ Достать торт из холодильника и посыпать его по бокам и сверху крошкои от коржика. Приятного аппетита Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️ или любую другую 🎂 Рецепты Тортов