Брауни с черешней
Брауни с черешней 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 Форма 26 х 17 см. Для бисквита: ✅1 яйцо категории C1 ✅150 г сахара ✅140 г молока ✅50 мл растительного масла без запаха ✅120 г муки ✅30-50 г какао порошка (если вы любите прям насыщенный шоколадный вкус с легкой горчинкой, то добавляйте 50 г, а если любите вкус понежнее то добавьте только 30 г В моем пироге 50 г какао) ✅10 г разрыхлителя Для творожной начинки: ✅200 г творога 5% в брикете ✅15 г сахара ✅1 яичный белок от яйца категории С1 ✅8 г крахмала 1. Помойте и хорошо просушите черешню, удалите косточки, лишний сок промакните бумажной салфеткой. 2. Готовим начинку: смешайте творог, сахар, белок и крахмал и хорошо пробейте все погружным блендером. 3. Включаем заранее духовку на 180 градусов. 4. Готовим бисквит: Яйцо слегка взбиваем с сахаром до посветления массы, лучше использовать миксер. Затем добавляем теплое молоко (примерно 35-40 градусов) и растительное масло и перемешиваем. 5. Муку смешиваем с какао и разрыхлителем и просеивая через сито, постепенно вводим эту смесь в тесто. 6. Тесто готово, оно не должно ждать. Скорее выливаем тесто в форму, застеленную пергаментом. 7. Местами выложите на тесто творожную начинку и слегка проведите по пирогу деревянной шпажкой или чем то тонким, как бы рисуя узор. 8. Сверху выложите черешню. 9. Выпекайте в заранее разогретой до 180° духовке 45 минут. 10. После выпекания достаньте пирог из духовки, и не вынимая его из формы, накройте чистым хлопковым полотенцем. Оставьте пирог отдохнуть на 1 час. Автор Эльвира elvira_tyurikova Приятного аппетита Девчонки, большая просьба, если забрали рецепт, поставьте реакцию 🔥❤️👍️ или любую другую СЕЙЧАС 💰 АКЦИЯ💥 Большой Обучающий сборник рецептов бисквитных тортов Первым покупателям отдаём за 990₽ + ПОДАРОК🎁 Узнайте как забрать👇️