🥞 БЛИНЧИКИ с творожным сыром и рыбой! — 17 июня 2026 г. в 13:01:01.338
🥞 БЛИНЧИКИ с творожным сыром и рыбой! - 🔸Ингредиенты: Молоко – 500 мл. Яйцо – 1 шт. Кефир – 120 гр. Мука – 180-220 гр. Сода – 0,5 ч.л. Соль – 1 ч.л. Сахар – 1 ч.л. Кипяток – 40 мл. Растительное масло – для жарки. - 🔸Для начинки: Слабосолёная рыба – 200 гр. Творожный сыр – 1 пачка. Руккола – 1 горсть. - 🔸Приготовление: 1. Замешиваем тесто на блины: в миску наливаем молоко, кефир смешанный с содой, добавляем сахар, соль и яйца. Перемешиваем. Затем добавляем просеянную муку и снова перемешиваем. 2. Заливаем кипяток тонкой струйкой, постоянно помешивая. Жарим блины. 3. Каждый блинчик смазываем творожным сыром, выкладываем немного рукколы. Сверху выкладываем кусочки рыбы. Заворачиваем блинчик. Приятного аппетита! #блины #сыр #рыба