Холодный суп - ГАСПАЧО классический! — 17 июня 2026 г. в 09:01:01.325
Холодный суп - ГАСПАЧО классический! Легкий и освежающий испанский томатный суп гаспачо — просто находка для жаркого солнечного дня. Суп готовится из свежих овощей, поэтому отлично подходит людям, которые придерживаются полезных диет. - 🔸Ингредиенты: Помидор - 8-10 шт. Болгарский перец - 3-4 шт. Чеснок - 2 зубчика Лук - 1 шт. Огурец - 2 шт. Хлеб белый - 2-3 ломтиков, черствый Масло оливковое - 2 ст. л. Сок лимона - 2 ст. л., или уксус 6% - 1ст.л. Соль - по вкусу - 🔸Приготовление: 1. Возьмите ломтики черствого хлеба, обрежьте с них корочки. Корочки и часть хлеба порежьте на кубики, а после обжарьте на протяжении нескольких минут на сухой горячей сковороде. 2. Помидоры надрежьте крестом и опустите на пару минут в кипяток. Снимите с них кожицу, нарежьте томаты на крупные ломтики. Перец, лук и чеснок очистите и нарежьте ломтиками. Сложите овощи в блендер, добавьте к ним ломтики хлеба, лимонный сок, соль по вкусу. Перебейте все до состояния пюре. Дайте немного настояться. 3. Для подачи порежьте огурцы мелкими кубиками. 4. Оливковое масло добавьте в самом конце для сохранения ярко-красного цвета, перемешайте. Разлейте суп в порционные тарелки, выложите сверху измельченный огурец, сухарики и свежий базилик. Приятного аппетита! Наш канал в Rutube ➡️ rutube.ru/channel/32... #суп #холодныйсуп