БАКЛАЖАНЫ с мясным соусом и сыром🍦 — 3 июля 2026 г. в 12:41:24.439
БАКЛАЖАНЫ с мясным соусом и сыром🍦 🔸Ингредиенты: 🔹Баклажаны — 2–3 шт. 🔹Фарш (свинина + говядина) — 300–400 гр. 🔹Лук — 1 шт. 🔹Чеснок — 1–2 зубчика. 🔹Томаты протёртые — 200 гр. 🔹Базилик — горсть. 🔹Моцарелла — 125 гр. 🔹Масло растительное — для жарки. 🔹Соль — по вкусу. 🔹Перец — по вкусу. 🔸Приготовление: 1️⃣Баклажаны разрезать вдоль, сбрызнуть маслом и запекать при 180–200 гр. около 40 мин. 2️⃣Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на сковороде. 3️⃣Добавить фарш и готовить до изменения цвета. 4️⃣Влить протёртые томаты и тушить 15 мин. на слабом огне. Посолить, поперчить, добавить базилик. 5️⃣Мякоть готовых баклажанов размять вилкой, добавить тёртую моцареллу, соль и перец. 6️⃣Наполнить баклажаны сырной массой, сверху выложить мясной соус. 7️⃣Украсить базиликом и подавать. Приятного аппетита! #баклажаны #ужин #фарш