ОДЖАХУРИ - великолепный вкус! — 6 июля 2026 г. в 05:01:01.254
ОДЖАХУРИ - великолепный вкус! 🔸Ингредиенты: 🔹Свиная шея — 1 кг 🔹Картофель — 8 шт. 🔹Лук — 2 шт. 🔹Перец чили — 2 шт. 🔹Чеснок — 4 зубчика 🔹Томаты — 5 шт. 🔹Болгарский перец — 2 шт. 🔹Соль 🔹Перец 🔹Хмели-сунели 🔹Зира 🔹Кинза или петрушка 🔹Растительное масло 🔸Приготовление: 1️⃣Нарезать картофель дольками и обжарить почти до готовности. 2️⃣Убрать картофель и обжарить мясо до появления корочки. 3️⃣Добавить соль, перец, хмели-сунели и лук. 4️⃣Обжарить до готовности лука. 5️⃣Добавить чеснок и перец чили, готовить ещё пару минут. 6️⃣Нарезать помидоры и болгарский перец дольками. 7️⃣Вернуть картофель в казан. 8️⃣Добавить овощи, соль и зиру. 9️⃣Аккуратно перемешать и томить под крышкой 5 минут. 🔟Перед подачей посыпать кинзой или петрушкой. Приятного аппетита! #мясо #ужин #обед