Невероятно вкусный РУЛЕТ-ЭКЛЕР к чаю☕ — 26 июля 2026 г. в 17:01:02.005
Невероятно вкусный РУЛЕТ-ЭКЛЕР к чаю☕ Нежный, сливочный рулет из заварного теста с кремом из варёной сгущёнки и масла. 🔸Ингредиенты: 🔸Для теста: 🔹Вода — 500 мл 🔹Масло сливочное — 150 г 🔹Мука — 250 г 🔹Яйца — 6 шт. 🔹Соль — щепотка 🔹Для крема: 🔹Масло сливочное — 180 г 🔹Сгущёнка варёная — 1 банка (380 г) 🔸Приготовление: 1️⃣В кастрюле вскипятите воду с маслом и солью. Всыпьте муку, интенсивно перемешивайте до образования гладкого теста. Снимите с огня, остудите. 2️⃣По одному введите яйца, каждый раз тщательно вымешивая. 3️⃣Выложите тесто на противень, застеленный пергаментом, формируя прямоугольник. 4️⃣Выпекайте при 180°C 45-50 минут. Для крема взбейте масло со сгущёнкой. 5️⃣Готовый корж разрежьте, смажьте кремом, сверните рулетом. Приятного аппетита! #рулет #десерт