МЯСНЫЕ ЗРАЗЫ В ДУХОВКЕ — сочные, с нежной начинкой!
МЯСНЫЕ ЗРАЗЫ В ДУХОВКЕ — сочные, с нежной начинкой! Если вы любите домашние котлеты, обязательно попробуйте этот вариант! Нежный мясной фарш, ароматная начинка из яиц, лука и зелени, а сверху — аппетитный томатно-кефирный соус. Зразы не нужно долго жарить на сковороде — отправляем их в духовку, и получаем вкусное и сытное блюдо для всей семьи! 📌 Ингредиенты: 🔹 Свинина — 700 г 🔹 Хлеб — 5–6 ломтиков 🔹 Лук — 2 шт. 🔹 Молоко — ½ стакана 🔹 Яйца — 4 шт. 🔹 Зелень — по вкусу 🔹 Кефир — 100 мл 🔹 Томатный соус — 1 стакан 🔹 Растительное масло — для смазывания 🔹 Соль, перец — по вкусу 📌 Приготовление: 1️⃣ Хлеб замочите в молоке и слегка отожмите. Свинину нарежьте кусочками. Пропустите через мясорубку мясо, одну луковицу и хлеб. Добавьте 1 сырое яйцо, соль и перец, хорошо перемешайте. 2️⃣ Оставшиеся 3 яйца отварите вкрутую и нарежьте небольшими кубиками. Вторую луковицу измельчите и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте измельчённую зелень, соль и перец. Перемешайте — начинка готова. 3️⃣ Влажными руками возьмите порцию фарша, сформируйте лепёшку. В центр положите начинку, аккуратно защипните края и сформируйте зразу. 4️⃣ Для соуса смешайте томатный соус с кефиром, добавьте немного соли и перца. 5️⃣ Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите зразы и залейте приготовленным соусом. 6️⃣ Запекайте в разогретой до 180–200 °C духовке около 45 минут. Получаются сочные, ароматные и очень аппетитные мясные зразы! Попробуйте — такой рецепт точно стоит сохранить! ❤️ Приятного аппетита! #зразы #мясныезразы #зразывдуховке #рецепт #домашняякухня #мясо #фарш #чтоприготовить #вкусно #ужин #обед #простыерецепты #рецепты