Без масла, без хлопот — а какие пышные! Эти мини-блинчики просто созданы для уютного ут... — 2 октября 2026 г. в 18:51:24.297
Без масла, без хлопот — а какие пышные! Эти мини-блинчики просто созданы для уютного утра. Один попробуешь — не остановишься! ВОЗДУШНЫЕ МИНИ-БЛИНЫ Пробовала сто рецептов, но этот — лучший! Без капли масла на сковороде, а они всё равно нежные, пушистые и буквально тают во рту. Идеальны к утреннему чаю! ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Мука — 400 г ✅ Сахар — 100 г ✅ Соль — 7 г ✅ Разрыхлитель — 20 г ✅ Масло растительное — 20 г ✅ Яйца — 4 шт. ✅ Молоко — 500 г (вводить частями) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске смешайте все сухие ингредиенты: муку, сахар, соль и разрыхлитель. 2. Добавьте масло, яйца и 400 г молока, начните замешивать тесто. 3. Постепенно введите оставшееся молоко, ориентируясь на консистенцию: она должна быть густой, как на оладьи. 4. Жарьте на сухой сковороде (12 см) на минимальном огне до румяной корочки с обеих сторон. СОВЕТЫ: 1. Подавайте с мёдом, вареньем, сметаной или свежими ягодами — получается по-домашнему вкусно. 2. Если хотите чуть сладче — увеличьте сахар до 120 г. НАШИ КАНАЛЫ: