Шоколадный торт за час — просто находка для любителей шоколада! Пышный бисквит и нежный...
Шоколадный торт за час — просто находка для любителей шоколада! Пышный бисквит и нежный крем создают идеальное сочетание для любого праздника или домашнего чаепития. ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ ЗА ЧАС Пышный бисквит с нежным шоколадным кремом — быстро и очень вкусно ИНГРЕДИЕНТЫ: Для бисквита: ✅ Яйца (С1) — 6 шт ✅ Сахар — 1 стакан ✅ Растительное масло (без запаха) — 1 стакан ✅ Мука — 2 стакана ✅ Какао-порошок — 3 ст. л. ✅ Разрыхлитель — 10 г ✅ Кипяток — 1 стакан Для крема: ✅ Сгущёнка — 2 банки ✅ Молоко — 300 г ✅ Тёмный шоколад — 300 г ✅ Сливочное масло — 40–50 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром. 2. Добавьте растительное масло и перемешайте. 3. Всыпьте просеянную муку с какао и разрыхлителем. 4. Влейте стакан кипятка, быстро размешайте до однородности. 5. Вылейте тесто в форму, выпекайте при 180 °C около 30 минут. Проверьте готовность деревянной шпажкой. 6. Для крема в сотейнике соедините сгущёнку и молоко, немного подогрейте. 7. Добавьте поломанный шоколад и сливочное масло, помешивая, доведите почти до кипения, но не кипятите. 8. Когда масса станет однородной — крем готов. 9. Остывший бисквит разрежьте на 2–3 коржа. 10. Промажьте каждый корж тёплым кремом, соберите торт, смажьте верх и бока. 11. Уберите в холодильник на 2–3 часа для стабилизации. СОВЕТЫ • Для более яркого шоколадного вкуса используйте шоколад с содержанием какао от 70%. • Чтобы бисквит был воздушнее, аккуратно вмешайте взбитые белки в конце замеса теста. НАШИ КАНАЛЫ: