Этот торт — настоящий мастхэв для тех, кто хочет вкусный десерт без сложностей! Простые...
Этот торт — настоящий мастхэв для тех, кто хочет вкусный десерт без сложностей! Простые ингредиенты и минимум времени — а результат порадует даже гостей. Приготовьте и убедитесь сами! ТОРТ, КОТОРЫЙ СМОЖЕТ ПРИГОТОВИТЬ КАЖДЫЙ! Легкий и нежный шоколадный бисквит с кремом из творожного сыра и сливок, украшенный шоколадной глазурью ИНГРЕДИЕНТЫ Для бисквита: ✅ 5 яиц ✅ 150 г сахара ✅ 70 г муки ✅ 30 г какао ✅ 10 г ванильного сахара Для крема: ✅ 150 г сливок 33% ✅ 180 г творожного сыра ✅ 60 г сахарной пудры ✅ 2 ст. л. варёной сгущёнки Для глазури: ✅ 100 г шоколада ✅ 100 г сливок 33% или 50 г молока ✅ Орехи — по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Взбейте яйца с сахаром до светлой пышной массы (около 10 минут). Аккуратно добавьте муку, какао и ванильный сахар, перемешайте до однородности. Вылейте тесто в форму и выпекайте при 155–160°C около 35–40 минут, первые 20–25 минут дверцу духовки не открывайте. 2. Остудите бисквит и разрежьте его на два коржа. 3. Для крема взбейте сливки с творожным сыром, сахарной пудрой и варёной сгущёнкой до густой консистенции. 4. Для глазури растопите шоколад в горячих сливках или молоке до однородности. 5. Промажьте коржи кремом, покройте верх и бока глазурью, при желании украсьте орехами. 6. Охладите торт в холодильнике минимум 2–2,5 часа перед подачей. СОВЕТЫ • Не торопитесь при взбивании бисквита — это залог пышности! • Глазурь можно слегка охладить, чтобы она лучше держала форму на торте. • Орехи лучше брать слегка обжаренные для более насыщенного вкуса. НАШИ КАНАЛЫ: