СЫРНЫЕ БОРЕКИ 🧀
СЫРНЫЕ БОРЕКИ 🧀 Понадобится: -500 гр мука -300 гр вода -10 гр сахар -10 гр соль -70 гр сливочное масло -70 гр растительное масло -400 гр сыр в начинку(можно творог) -шпинат по желанию Смешиваем муку,сахар,соль и воду, замешиваем тесто, даем отдохнуть 20 минут. Тесто делим на 12 небольших лепешек. Сливочное масло смешиваем с растительным и растапливаем.Наливаем масло на тарелку и складываем лепешки, чтобы каждая с двух сторон была в масле. Растягиваем тесто до прозрачного состояния на столе, выкладываем начинку и закручиваем в жгут, а затем в улитку. Оставшимся маслом смазываем каждую улитку сверху и отправляем в духовку. Выпекаем при 200 гр. 25-30 минут, смотрим пока не станут поджаристыми.💗
297 просмотров