ХАЧАПУРИ
ХАЧАПУРИ Ну я фанат теста и сыра🥲 Понадобится(на 2 шт.): -250 мл молоко -1 ч.л дрожжи -1ч.л сахар -1 ч.л соль -2 ст.л растительное масло -400-450 гр мука Для начинки: -300 гр сыр сулугуни(можно миксовать разные сыры которые хорошо плавятся) -1 шт яйцо -2 ст. л сметана -2 желтка В теплом молоке разводим дрожжи добавляем сахар, даем постоять 5 минут, затем добавляем соль, масло,муку. Замешиваем мягкое тесто. Даем поднятся около 2х часов в тепле. Затем тесто обминаем и делим на две части. Расткатываем и формируем лодочки. Для начинки натираем сыр добавляем яйцо и сметану. По желанию сыр можно добавить и в бортики, но как по мне и в середине достаточно😅 Духовку предварительно разогреть вместе с противенем до 200 градусов. Выпекаем минут 15 , добавяляем в середину желтки и еще минуты 2-3 печем в духовке. Подаем горячими💖