Этот рецепт улиточек — настоящая классика уюта и тепла! Мягкие, ароматные, с нежным кре...
Этот рецепт улиточек — настоящая классика уюта и тепла! Мягкие, ароматные, с нежным кремом — они идеально подойдут к чаепитию или уютному семейному завтраку. Готовятся просто, а результат всегда вызывает восторг. Попробуйте и убедитесь сами! УЛИТОЧКИ Потрясающе мягкие, с корично-шоколадной посыпкой и нежным творожным кремом ИНГРЕДИЕНТЫ ✅ Тёплое молоко — 350 мл ✅ Дрожжи — 10 г (Саф Момент для сдобы) ✅ Сахар — 100 г ✅ Яйца — 1-2 шт ✅ Сливочное масло — 80 г ✅ Ванильный сахар — по вкусу ✅ Мука — 600-750 г (до мягкой консистенции) ✅ Корица — 30-40 г ✅ Сахар — 3 ст. л. ✅ Какао — 2 ст. л. ✅ Творожный сыр (например, Хохланд) — 300 г ✅ Сахарная пудра — 100 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. При желании можно добавить сметану, сгущёнку или приготовить крем из того, что найдётся. 2. Раскатайте тесто, смажьте сливочным маслом и посыпьте смесью корицы, сахара и какао. 3. Скрутите рулет и нарежьте на кусочки, чтобы получились «улитки». 4. Оставьте на расстойку на 30 минут, смажьте желтком с молоком или просто яйцом. 5. Выпекайте при 180°C около 30-40 минут. 6. Пока булочки горячие, обильно смажьте их творожным кремом. 7. Наслаждайтесь ароматом и мягкостью этих улиточек! СОВЕТЫ • Для более пышного теста добавьте немного сметаны. • Крем можно варьировать, добавляя сгущённое молоко или маскарпоне. • Выпекайте в заранее разогретой духовке для равномерной выпечки. НАШИ КАНАЛЫ:
Канал в каталоге Максиметера
4 207 подписчиков · Еда и рецепты