Раздобыла для вас традиционный рецепт чак чака!
Раздобыла для вас традиционный рецепт чак чака! Хозяйки, если вам есть что сказать - добавляйте комментарии. На небольшую порцию на 2х человек: 🥚1 яйцо слегка взбить 🥡5-6 ложек муки, добавлять постепенно, вымешивая 🧂Соль Тесто должно быть мягкое, как пузико у котика🐈 Раскалываем тесто толщиной примерно 3 мм, разрешаем на полоски и потом на небольшие кусочки 🍶Масло растительное примерно 1 стакан Обжариваем во фритюре постоянно помешивая. Тесто должно обжариться равномерно, быть золотого цвета. В идеале это делать в казане. Сироп: 🍯Хороший мед цветочный 2 ст. л. 🍧Сахар 2 ст. л. На медленном огне растапливаем и прогреваем 5-7 минут. В кипящим сиропом заливаем тесто, аккуратно перемешиваем и придаем форму. Можно делать небольшие шарики или большую полусферу - это символ восходящего солнца🥰 Можно украсить чак чак пастилой. Хранится он до 3 месяцев, чак чак не должен быть комом, но и не должен рассыпаться. Приятного аппетита!
Канал в каталоге Максиметера
24 833 подписчиков · Еда и рецепты