Эклеры — это не просто десерт, а настоящий пир для всех чувств! Возьмите любимую книгу,...
Эклеры — это не просто десерт, а настоящий пир для всех чувств! Возьмите любимую книгу, заварите чашку ароматного чая и позвольте этому изысканному лакомству сделать ваш день чуточку волшебнее. ✨🥐☕ ✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте: https://dzen.ru/a/Zb4tJOQP62g2oPlM 📝 ИНГРЕДИЕНТЫ Заварное тесто: Молоко — 125 мл Вода — 125 мл Соль — щепотка Ванилин — щепотка Сахар — 1 ч. л. Сливочное масло (комнатной температуры) — 100 г Мука — 150 г Яйца — 4–5 шт. Крем №1 «Маскарпоне»: Маскарпоне — 250 г Сливки (от 30%) — 125 мл Сахарная пудра — 35 г Крем №2 «Шоколадный»: Маскарпоне — 250 г Сливки (от 30%) — 125 мл Сахарная пудра — 35 г Какао — 2 ст. л. Крем №3 «Сливочный»: Сливочное масло — 180 г Сгущённое молоко — 7 ст. л. Декор: Шоколад молочный — 300 г 👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ Готовим заварное тесто и отсаживаем эклеры на противень. 🔥 Выпекание: выпекаем эклеры в заранее разогретой до 190°С духовке 10 минут. Затем уменьшаем температуру до 170°С и выпекаем ещё 20–25 минут до красивого золотистого цвета. (Режим: только «верх-низ», без конвекции!) Наполняем остывшие эклеры любым из трёх кремов на ваш выбор и покрываем растопленным молочным шоколадом. Наслаждайтесь невероятным вкусом! ❤️ 📲 Евгения Полевская | Это просто 📩 Сотрудничество и реклама: evgeniya.polevskaya@gmail.com #заварные #заварныепирожные #эклеры #профитроли #заварноетесто #десерты #этопросто #евгенияполевская
Канал в каталоге Максиметера
10 271 подписчиков · Еда и рецепты