☕️ Поколение цифры меняет кофейную культуру: детям мало просто кофе — 5 августа 2026 г. в 10:19:50.412
☕️ Поколение цифры меняет кофейную культуру: детям мало просто кофе Журналисты американского ресурса Momtastic и эксперты Perfect Daily Grind описывают любопытный факт: самые старшие представители поколения цифры (родившиеся после 2010 года) уже влияют на то, как выглядят меню кафе. Что именно хотят дети и подростки? — Не просто кофе, а «фото‑напиток». Дети ждут от кафе не классический американо, а «конфигурируемый» напиток: холодные варианты, слои, сиропы, яркие цвета и необычные вкусы — всё, что хорошо смотрится в соцсетях. — Вкус как приключение. В тренде вкусы, связанные с азиатской поп‑культурой: матча, убе, сладкий мисо, слоистые матча‑латте и различные сезонные напитки, продвигаемые в качестве уникальных. — Не только кофе. Молодые посетители ожидают широкий выбор некофейных опций: чай, матча, прохладительные, функциональные и энергетические напитки, готовый к употреблению (RTD) кофе. Кофейня для них — место «напитков вообще», а не только кофе. Эксперты отмечают, что для детей и подростков напиток — это объект самовыражения: по данным отчёта американской компании Keurig Dr Pepper, 58% молодых потребителей выбирают напитки, которые отражают их личность, а 74% говорят, что их кофе обязательно должен быть ароматизированным. Лояльность как временный тренд, а не как ценность Бариста предупреждают: представители поколения цифры могут быть лояльными бренду или конкретному вкусу, но лишь на коротких отрезках. Тренды быстро сменяют друг друга, и «вечная» привязанность к одной сети или рецепту детям не характерна. Это заставляет кофейни постоянно обновлять меню, запускать лимитированные линейки и искать новые вкусы — иначе подростки уйдут к следующему «красивому» напитку, который увидели у любимого блогера. 💡 Наш взгляд: кофейная история — ещё одна иллюстрация того, как поколение цифры переносит в офлайн те же принципы, по которым живёт онлайн. Им нужны выбор, кастомизация, яркий визуальный образ и ощущение «маленького удовольствия», которое можно сфотографировать и разделить с друзьями. На более широком уровне это показывает, как дети и подростки учатся принимать потребительские решения: они выбирают напиток так же, как выбирают скин в игре или аватар в соцсети. Вопрос в том, смогут ли взрослые говорить с детьми о вкусе, здоровье, пользе и осознанном потреблении — иначе выбор подростка будет диктоваться только трендами ленты. Источник фото Подписывайтесь на нас: Россия. Дети. Локтева. ВК | ДЗЕН