Мы используем cookies для работы сайта и аналитики посещаемости. Подробнее в Политике обработки данных и Правилах.
Еда и рецепты
Администратор канала: https://vk.cc/cS2GMd обед ужин завтрак салат готовим еда рецепты оливье пп питание диетические блюда пицца закуска роллы еды салаты закуски праздничный стол плита курица меню бюджетные праздничная нарезка как приготовить окрошка цезарь овощи гарнир соус кулинария фуршет праздничные заготовки праздник кухня завтраков повар пошагово аэрогриль вкусные домашние простые быстрые
Шарики с сюрпризом без майонеза — оригинальная закуска на шпажках, подходит к любым напиткам. Закуска готовится на основе отварной красной рыбы с сыром и яйцом, с начинкой из креветок и ананаса. Подаётся в виде порционных шариков на шпажках. Филе форели опускают в кипящую подсоленную воду и отваривают около 5 минут. Затем рыбу извлекают, остужают и разминают вилкой до мелкой крошки. К рыбе добавляют тёртые варёные яйца и тёртый сыр (пармезан или любой другой по вкусу). После этого вводят творожный сыр и тщательно перемешивают до однородной массы. Рабочую поверхность застилают пищевой плёнкой, выкладывают порцию рыбно-сырной массы и слегка расплющивают. В центр помещают кусочки ананаса и креветки. С помощью плёнки формируют шарик. Аналогично формируют остальные заготовки. Готовые шарики…
Читать целикомСалат: идеальное сочетание вкуса, сытости и праздника Этот салат относится к тем рецептам, которые сохраняют сразу — без раздумий. Он сытный, гармоничный по вкусу и выглядит достойно. Сочетание мяса, грибов, маринованных огурцов и корейской моркови давно считается классическим, но именно в этом варианте оно раскрывается особенно удачно. Ингредиенты: -говядина или куриное филе — 300 г -репчатый лук — 1 шт. -шампиньоны — 200 г -маринованные огурцы — 2–4 шт. -морковь по-корейски — 150 г -майонез — по вкусу -горчица готовая — 1 ч. л. -растительное масло — для жарки -соль, перец — по желанию Приготовление: Мясо предварительно отваривается до готовности и охлаждается прямо в бульоне — так оно остаётся особенно сочным. После этого нарезается тонкой соломкой. Лук и шампиньоны измельчаются. Лук…
Читать целикомСалат с жареной куриной грудкой Салат с жареной куриной грудкой отличается насыщенным вкусом и при этом не требует сложных техник приготовления. Он подходит как для праздничного стола, так и для повседневного обеда, поскольку готовится из простых и доступных продуктов. Ингредиенты -Куриная грудка — 400–500 г -Соль — ½ ч. л. -Огурец — 1–2 шт. (около 250 г) -Лук репчатый — 1 шт. -Яйца — 4 шт. -Майонез или сметана — по вкусу Для маринада лука: -Соль — ½ ч. л. -Сахар — 1 ч. л. -Яблочный уксус — 2 ст. л. -Вода — 2 ст. л. Приготовление Куриную грудку нарезают кубиками или соломкой. На сковороде разогревают небольшое количество растительного масла, выкладывают мясо и обжаривают до побеления. После выделения жидкости добавляют соль и чёрный перец, накрывают крышкой и готовят до испарения влаги…
Читать целикомСалат «Комплимент» для праздничного стола Салат «Комплимент» относится к блюдам, которые одновременно выглядят нарядно, хорошо насыщают и при этом не создают ощущения тяжести. Его вкус построен на сочетании сладковатого ананаса, сочных креветок и нейтральных ингредиентов — яиц и твёрдого сыра. Салат готовится просто, не требует сложных техник Ингредиенты (на 3–4 порции) -Креветки замороженные, неочищенные — 500 г -Ананас консервированный (кольцами) — около 150 г -Яйца куриные — 3 шт. -Сыр твёрдый — 100 г -Лимонный сок — 1 ст. л. -Майонез — по вкусу -Листья салата (айсберг, романо или аналогичные) — небольшой пучок Для варки креветок: -соль, перец горошком, лавровый лист, укроп. Способ приготовления В кипящую воду добавляют соль, перец, лавровый лист и укроп. Замороженные креветки отвари…
Читать целикомЭтот салат исчезает первым со стола: сытный рецепт с говядиной, который готовят снова и снова Салаты с говядиной ценят за насыщенный вкус и сытность — такие блюда появляются на столе нечасто и поэтому особенно радуют гостей. Этот вариант удачно сочетает мягкое мясо, нежные яичные блинчики, солёные огурцы и сыр, создавая контраст текстур и яркий, сбалансированный вкус. Самый долгий этап приготовления — отваривание говядины. Чтобы мясо получилось мягким, его готовят в подсоленной воде и оставляют полностью остывать в бульоне. Ингредиенты -говядина — 250 г; -яйца — 3 шт.; -репчатый лук — 1 шт.; -солёные огурцы — 3–4 шт.; -твёрдый сыр — 100 г; -майонез — 3–4 ст. л.; -соль и перец — по вкусу. Как приготовить Яйца взбивают вилкой или венчиком с щепоткой соли. Сковороду хорошо разогревают, сл…
Читать целикомХрустит, освежает и исчезает первым: морковный салат, который готовят годами Ингредиенты -морковь — 2 крупные -яблоки — 2 шт. (кисло-сладкие) -чеснок — 2 зубчика -грецкие орехи — 2 ст. л. (около 30 г) -сметана — 3 ст. л. (примерно 100 г) -сок 1/2 лимона -соль — по вкусу Приготовление Морковь и яблоки очищают и натирают на крупной тёрке. Яблоки лучше выбирать с выраженной кислинкой — они делают вкус салата более сбалансированным. Грецкие орехи измельчают ножом. При желании их можно слегка обжарить на сухой сковороде — аромат станет ярче, а вкус насыщеннее. В глубокой миске соединяют морковь, яблоки, чеснок, пропущенный через пресс, орехи, лимонный сок, соль и сметану. Всё тщательно перемешивают. Вместо сметаны допустимо использовать несладкий йогурт. Готовый салат убирают в холодильник…
Читать целикомФотокнига вашего события Хватит хранить фото в телефоте, пришлите нам, сделаем фотокнигу! ❤️ Жми "Узнать цену", расскажем подробнее! Узнать цену #реклама max.ru О рекламодателе
КАПУСТА В САЛАТЕ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ ХРУСТИТ, ЕСЛИ НЕ ДОПУСТИТЬ ОДНУ ОШИБКУ Салат из крабовых палочек с капустой часто получается вялым: к моменту подачи капуста оседает, а на дне собирается вода. Причина обычно одна — нарезка и соль. Разберём, как сохранить хруст и при этом не пересушить салат. Почему капуста теряет хруст Соль и ранняя заправка запускают выделение сока. Если нашинковать капусту мелко и сразу посолить или залить майонезом, за 15–20 минут она отдаст влагу и станет мягкой. Второй фактор — толщина нарезки: слишком тонкие волокна быстрее размокают. Третий — тёплые компоненты: крабовые палочки комнатной температуры и горячий соус ускоряют размягчение. Как исправить и приготовить правильно На 3–4 порции понадобится: • капуста белокочанная — 300 г (примерно треть небольшо…
Читать целикомАстраханская рыба. Малосольная. Премиум размер! Сняли с вешалов жирную, новую партию. Мясо плотное, мягкое, перебирали руками! Бонусом + рыбка к заказу сегодня! Икряная рыбка готова! Узнай цены за 5 минут и забери подарок! Узнать цену #реклама max.ru О рекламодателе
СТРУЧКОВУЮ ФАСОЛЬ С ЯЙЦОМ ПРИВЫЧНО ЗАЛИВАЮТ МАЙОНЕЗОМ, НО ХОЛОДНЫЙ ВАРИАНТ С ГОРЧИЧНОЙ ЗАПРАВКОЙ ВЫИГРЫВАЕТ Салат из стручковой фасоли с яйцом обычно собирают по одному сценарию: отварная фасоль, рубленое яйцо, майонез, соль. Получается сытно, но плоско: майонез перекрывает вкус фасоли, а сам салат быстро теряет форму. Второй способ отличается только заправкой и температурой подачи, но результат заметно чище и ароматнее. Ниже оба варианта и честный вывод. Ингредиенты на 2 порции • Стручковая фасоль свежая или замороженная — 300 г • Яйца куриные — 3 шт. • Лук красный — 1 небольшая головка (около 60 г) • Горчица готовая неострая — 1 ч. л. • Масло растительное рафинированное — 2 ст. л. • Уксус яблочный — 1 ст. л. • Мёд — 0,5 ч. л. • Соль — 0,5 ч. л. плюс щепотка в воду • Перец чёрный свежем…
Читать целикомТехническое обслуживание вашего автомобиля! Производим техническое обслуживание на всех видах автомобилей! При обращении к нам вы получаете: 🗒 Диагностику ходовой и чтение ошибок 🗒 Замену моторного масла и масляного фильтра 🗒 Замену воздушного салонного и топливного фильтров 🗒 Масло MOTUL для дизельных и бензиновых двигателей 🗒 И многое другое! Записывайтесь к нам на техническое обслуживание в автосервис ИОН Моторс! Автосервис м. Варшавское Подбираем запчасти оригинальные и качественные аналоги! Все работы в чётко оговоренные сроки! Узнать больше #реклама ion-motors.ru О рекламодателе
ПОМИДОРЫ СОЛЯТ ЗАРАНЕЕ — И САЛАТ С ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ ПРЕВРАЩАЕТСЯ В ЛУЖУ Сентябрьский помидор держит форму хуже июльского: мякоть сочнее, кожица плотнее, а семенные камеры переполнены соком. В салате с творожным сыром это качество незаметно работает против хозяйки. Нарезанные ломтики солят вместе с остальными продуктами, перемешивают, оставляют на столе — и через двадцать минут на дне тарелки стоит розовая сыворотка, творожный сыр стекает с помидоров, зелень темнеет. Причина не в сорте и не в качестве сыра. Соль запускает осмос: она вытягивает жидкость из мякоти, а вместе с ней уходит и вкус. Чем дольше помидор лежит подсоленным, тем слабее он ощущается в готовом блюде. Исправить это просто: солить не помидоры, а заправку и собирать салат перед самой подачей. Понадобится на две порции: 35…
Читать целиком
