СН

Съедобный научпоп

Еда и рецепты · 2 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

А ваши гиды можно купить, если я не в клубе?

А ваши гиды можно купить, если я не в клубе? Меня часто об этом спрашивают. Для своего закрытого клуба «Еда без мракобесия | Практика» я делаю подробные гиды по питанию и кухне. Мне хочется, чтобы после чтения можно было разобраться со своей едой, выбрать сковороду или понять, нужна ли вам добавка и что написано на её упаковке. Часть гидов уже вышла в клубе, остальные сейчас еще готовлю. Вот какие темы в них разбираю. 👇 ✅ Сковороды. Как выбрать под свою плиту и блюда, которые вы готовите. Чем отличаются покрытия, что скрывается за «каменной» и «титановой» сковородой, на что смотреть в магазине и как потом пользоваться покупкой, чтобы она служила дольше. ✅ Кальций. Сколько его получается в привычном питании, из каких продуктов добрать, в том числе без молочного, и когда может понадобиться добавка. С примерами порций и объяснением, как разобраться в дозировке на упаковке. ✅ Магний. Нужен ли он вам вообще, сколько можно получить с едой и чем отличаются многочисленные формы. Разбираю и популярные обещания: от сочетания с B6 до магниевого масла. ✅ Омега-3. Как выбирать рыбу и добавки, где на этикетке искать EPA и DHA, что делать, если рыбу не едите, и за что имеет смысл платить. ✅ Белковые рецепты. Десять блюд с умеренной калорийностью: горячее, быстрые намазки, заготовки и сладкое. С понятными количествами, подробным приготовлением и рассчитанными КБЖУ, в которые входят и масло, и соусы. ✅ Рацион на семь дней. Тут особенно хочется пояснить: я собрала целую систему на неделю. Что купить, что приготовить заранее, какую часть ужина оставить на следующий обед, чем заменить нелюбимый продукт и как изменить порцию. Сегодня курица с противня, завтра лаваш с ней. А потом можно использовать тот же принцип, чтобы собрать следующую неделю из других блюд. ✅ В планах ещё микробиом, завтраки, кастрюли, ножи и разделочные доски, организация холодильника и Новый год без хлопот (да, реально без хлопот, а не для красивого словца). В общем, тем хватает. Всё подробно, с опорой на современные исследования и рекомендации, с таблицами, иллюстрациями и ответами на частые вопросы. Объясняю, почему так, и показываю, что с этим делать в обычной жизни. Без мракобесия и необходимости становиться специалистом по каждому продукту. Думаю о том, чтобы продавать эти гиды и отдельно от клуба, поэтому хочу собрать вашу обратную связь. Если вы не в клубе, какой гид хотели бы приобрести в первую очередь? Напишите название или несколько тем. Мне важно понять, что вам действительно нужно. И да, вступить в клуб больше нельзя. Ну, а ниже про мой самый большой онлайн проект. 😳👇