Вижу в комментариях под рецептом грудки много вопросов, поэтому решила ответить отдельн... — 23 апреля 2026 г. в 14:38:09.851
Вижу в комментариях под рецептом грудки много вопросов, поэтому решила ответить отдельно, чтобы не повторяться. Сколько воды? На пару-тройку филе хватит 500 мл (добавила в рецепт). Главное, чтобы мясо было полностью погружено. На этот объем берем те же 2 ч. л. соли, сахара и соевый соус из рецепта. Что делать без духовки? После обжарки до приятной корочки, убавляем огонь на минимум. Капаем в сковороду пару ложек воды, накрываем крышкой и томим несколько минут.