СП

Секрет Повара

Еда и рецепты · 29 июня 2026 г.

Открыть канал в MAX

Остренькая капустка быстрого приготовления

Остренькая капустка быстрого приготовления Вам понадобится: • капуста белокочанная - 2 кг • морковь - 3-4 шт. • чеснок - 4 больших зубчика Для маринада: На 1 л воды: • сахарный песок - 0,5 стакана • крупная соль с горкой - 2 ст.л. • черный перец горошком - 10 шт. • гвоздика - 5 бутончиков • лавровый лист - 4 шт. • растительное масло - 0,5 стакана • уксус 9% - 0,5 стакана Приготовление: 1️⃣ Нашинкуйте капусту, чтобы получилось 2 кг. Морковь натрите на крупной терке, чеснок порежьте 2️⃣ Приготовьте маринад: в воду положите сахар, соль, перец, гвоздику, лавровый лист, доведите до кипения и варите 10 минут, затем добавьте масло и уксус 3️⃣ Нашинкованную капусту с морковью залейте слегка остывшим маринадом, придавите гнетом до полного остывания, переложите в 3-хлитровую банку и уберите в холодильник на сутки Оцените рецепт лайком 👍 Секрет Повара🧑‍🍳 | #закуска