Овощные закуски с мясом на мангале — 14 июня 2026 г. в 10:31:44.325
Овощные закуски с мясом на мангале Ингредиенты: Куриный фарш Чеснок Зелень Лук Моцарелла Сушеный лук Перец Паприка Сушеный чеснок Перец чили Соль Болгарский перец Баклажаны Приготовление: 1. К куриному фаршу добавляю мелконарезанные чеснок, зелень, лук и сыр моцарелла. 2. В ступе измельчаю сушеный лук, перец, паприку, сушеный чеснок, перец чили и соль, отправляю к фаршу, перемешиваю, оставляю минут на 30. 3. Болгарский перец разрезаю на пополам, убираю внутренности, должны получится две ровные половинки. 4. Ну а баклажаны нужно нарезать как можно тоньше, если ножом для Вас это сложно сделать, используйте овощерезку, далее их нужно посолить и оставить минут на 15. 5. Болгарский перец набиваю начинкой, а из баклажанов делаю рулетики с фаршем, все это дело отправляю на решетки гриль и жарю на посидевших углях минут 15, регулярно переворачивая. Овощные закуски получились очень вкусные и сочные, с тянущимся сыром. И не забудьте обязательно сделать сметано чесночный соус, который забыл сделать я. Приятного аппетита!