Рубленые печёночные котлеты с пюрешкой
Рубленые печёночные котлеты с пюрешкой Ингредиенты: Говяжья печень Лук Морковь Растительное масло Яйцо Мука Сметана Соль Перец Картофель Приготовление: 1. Первым делом у говяжьей печени удаляю пленку, далее субпродукт нарезаю мелким кубиком, чем мельче тем лучше. 2. Зажарку из лука и моркови подготовил заранее, добавляю к печени, туда же куриное яйцо, ложку сметаны, пару ложек муки, соль и перец. Все перемешиваю. 3. Обжариваю котлеты на растительном масле по несколько минут с каждой стороны. 4. Подсоленный отварной картофель пропускаю через пресс, добавляю ложку сметаны, все перемешиваю. Говяжью печень можно приготовить по разному, но вот этот вариант в виде рубленных котлет, да еще и с пюрешкой, для меня самое то!
8 789 просмотров