Два топовых маринада к свиной шеи
Два топовых маринада к свиной шеи К началу сезона шашлыков и гриля Forester дает дополнительную 15% скидку по промокоду SENYA15 на все товары в официальных магазинах на Озон (до 30 мая) и Вайлберис (до 12 мая). Гриль Forester на Озон: https://ozon.ru/product/1454321144/?hs=1&utm_source=blog&utm_medium=senyavdele&utm_campaign=vendor_org_44818_forester_BQ-713 Артикул: 1454321144 На WB: https://www.wildberries.ru/catalog/215239861/detail.aspx?utm_source=blog&utm_medium=CPM&utm_campaign=88237-id-Forester_SenyVDele_2605 Артикул: 215239861 Чугунная решетка на Озон: https://ozon.ru/product/472494218/?hs=1&utm_source=blog&utm_medium=senyavdele&utm_campaign=vendor_org_44818_forester_CI-05 Артикул: 472494218 На WB: https://www.wildberries.ru/catalog/59753081/detail.aspx?utm_source=blog&utm_medium=cpc&utm_campaign=88237-id-forester_senyavdele Артикул: 59753081 Ингредиенты: Свиная шея Соль Перец Томаты Маринованные томаты Лук Приготовление: 1. Часть свиной шеи нарезаю на стейки, другую часть стандартного размера как на шашлык. 2. В оба маринада пойдет лук, его я солю и жму руками, тем самым добывая луковый сок. 3. К стейкам добавляю свежие томаты, а в шашлык идут томаты из банки и обязательно с рассолом. 4. Добавляю перец, хорошо присаливаю, томаты разминаю руками все перемешиваю и мариную минимум 2 часа. 5. Шашлык готовлю на шампурах, а стейки на чугунной решетке, по времени 15-20 минут. А теперь давайте поговорим о вкусах: шашлык с добавлением свежих томатов обладает насыщенным кисло-сладким вкусом, а с добавлением маринованных томатов мясо получается более мягким за счет пряного рассола и если у Вас вкусный рассол, то и шашлык получится просто супер. А что бы определиться тебе, то рекомендую попробовать 2 этих маринада и вердикт написать в комментариях. Всем пока!