🍢 Шашлык и правильное питание совместимы
🍢 Шашлык и правильное питание совместимы Лето, дача, мангал — и сразу появляется мысль: «Ну всё, питание сегодня точно испорчено». Но шашлык не обязательно должен быть очень жирным и калорийным. Многое зависит от того, какое мясо выбрать, чем его замариновать и сколько соуса добавить. 🥩 Какое мясо подойдёт Для более лёгкого варианта можно выбрать: — куриное бедро без кожи; — филе индейки; — нежирную говядину; — постную свинину. Свинину и баранину не нужно автоматически записывать в «запрещённые продукты». Просто жирные куски будут калорийнее, поэтому важны выбранная часть мяса и размер порции. 🥣 Простой маринад без лишних калорий Смешайте: 🥛 натуральный йогурт; 🍋 немного лимонного сока; 🌿 любимые специи; 🟡 горчицу; 🍅 томатное пюре по желанию. А вот большое количество майонеза, сладких готовых соусов и масла может заметно увеличить калорийность блюда. 🫑 Что добавить на шампур Чередуйте мясо с овощами: — кабачком; — сладким перцем; — шампиньонами; — красным луком; — помидорами черри. Так порция получится объёмнее, ярче и разнообразнее. 🔥 Как приготовить Шашлык можно сделать не только на мангале, но и в духовке, аэрогриле или на гриле. Главное — хорошо приготовить мясо, но не пересушить его. Для курицы особенно важно, чтобы внутри не оставалось сырых участков. А что с калорийностью? Порция шашлыка из курицы или индейки с овощами может содержать примерно 190–250 ккал и около 25 г белка. Но точные цифры зависят от части мяса, маринада, масла, соуса и размера порции. Шашлык не мешает сбалансированному питанию. Гораздо важнее, что лежит рядом на тарелке и сколько соуса вы добавили.А какой шашлык вы любите больше: куриный, свиной, из индейки или овощной? 👇 #шашлык #полезныйшашлык #питаниебеззапретов #простыерецепты #белковыйужин #здоровоепитание #нутрициология