🦑 Ингредиенты: — 12 июня 2026 г. в 16:07:41.313
🦑 Ингредиенты: кальмар — 3 тушки лук шалот — 1 шт чеснок — 2 зубчика (и 2 в масло) перцы рамиро запечённые —2 шт томаты — 4 шт маслины таджасские — 40 г бульон или вода базилик зелёный хлопья красного перца — по вкусу соль — по вкусу чёрный перец — по вкусу сахар — для баланса кислотности сок и цедра лайма Кальмар обжарить на хорошо разогретой сковороде по 2 минуты с каждой стороны. Соус хорошо уварить до насыщенного вкуса, только потом вернуть кальмара в сковороду. Можно предварительно замариновать кальмар в течение 5 минут в оливковом масле с цедрой лайма, соевым соусом, солью и перцем. Готовим?
1 375 просмотров