Кефаль на пару с ароматной заправкой
Кефаль на пару с ароматной заправкой Ингредиенты: • Филе кефали — 1 шт • Перец, чили — по вкусу • Лавровый лист — 1 шт • Имбирь — 10 г • Чеснок — 1 зубчик • Лук порей — 50 г • Зеленый лук — 3 шт • Соевый соус — 0,5 ст. л. • Устричный соус — 1 ст. л. • Сок ½ лайма • Сахар — 2 щепотки • Растительное масло — 100 мл • Кинза Приготовление: Рыбу разрезаем, перчим и готовим на пару 5 минут (с лавровым листом). Нарезаем имбирь, чеснок, чили и лук соломкой. Смешиваем соевый и устричный соусы, сок лайма и сахар. Готовую рыбу выкладываем на тарелку, посыпаем специями и зеленью. Поливаем соусом и кипящим маслом. Подаём с кинзой. Подписаться в MAX
Канал в каталоге Максиметера
10 961 подписчиков · Еда и рецепты