🍝 Домашняя лазанья с фаршем и соусом бешамель
🍝 Домашняя лазанья с фаршем и соусом бешамель Сочная мясная начинка, нежный молочный соус и много расплавленного сыра. Отличный вариант для семейного обеда! 😋 Ингредиенты: • говяжий фарш — 1 кг • протёртые томаты — 500 мл • лук — 1 шт. • свежий базилик — пучок • молоко — 1 л • мука и сливочное масло — по 50–60 г • моцарелла — 400 г • листы лазаньи, соль, специи Обжариваем лук с фаршем. Добавляем томаты, базилик и немного сахара. Тушим 10 минут. Для бешамеля растапливаем сливочное масло, всыпаем муку и прогреваем 1–2 минуты, помешивая. Постепенно вливаем холодное молоко, постоянно размешивая венчиком. Прогреваем до лёгкого загустения и солим. Соус должен оставаться достаточно жидким! В форму выкладываем слоями листы лазаньи, фарш и бешамель. Повторяем. Запекаем при 180 °C до готовности листов. За 5 минут до конца посыпаем сыром. Даём постоять 10–15 минут и подаём! Подробный рецепт 👈 GadgetChef | Рецепты и советы
Канал в каталоге Максиметера
11 005 подписчиков · Еда и рецепты