🍃 Домашняя долма из виноградных листьев
🍃 Домашняя долма из виноградных листьев Сочная мясная начинка, ароматные специи и нежные виноградные листья. Главное — делать долму маленькой, тогда она приготовится равномерно! Ингредиенты: • Говяжий фарш — 1 кг • Рис — 150 г • Виноградные листья — 400 г • Перец, помидоры, кинза — по 100 г • Чеснок — 30 г • Соль, паприка, кумин, чёрный перец Готовим: Листья замачиваем на 15 минут и промываем. Овощи, кинзу и чеснок мелко рубим, смешиваем с фаршем, рисом и специями. Заворачиваем небольшие рулетики. На дно кастрюли кладём ломтики картофеля и виноградные листья. Сверху плотно укладываем долму и прижимаем тарелкой. Вливаем стакан воды и готовим под крышкой на слабом огне около 50 минут. Подаём со сметаной, чесноком и зеленью. 😋 Подробный рецепт 👈 GadgetChef | Рецепты и советы
Канал в каталоге Максиметера
11 022 подписчиков · Еда и рецепты