🍮 Абрикосовый зефир
🍮 Абрикосовый зефир Вам понадобятся: Для меренги: • Белок – 70 г • Сахар – 70 г • Лимонная кислота – щепотка Для сиропа: • Абрикосовое пюре – 200 г • Сахар – 200 г • Вода – 80 г • Глюкозный или инвертный сироп – 50 г • Агар – 9 г (сила 900). 🧁 ШЕФ - выпечка | Рецепты
305 просмотров