Фисташковые NY-кукис 🍪
Фисташковые NY-кукис 🍪 Вам понадобятся: Для теста: • сливочное масло – 125 грамм • пшеничная мука – 300 грамм • тростниковый или обычный сахар – 150 грамм • солёные крупно рубленные фисташки – 150 грамм • рубленый белый шоколад – 100 грамм • термостабильные белые каллеты – 100 грамм • яйцо С1 – 1 штука • сливки 33% – 40 грамм • фисташковая паста или домашнее пралине – 50 грамм • разрыхлитель – 4 грамма • соль – 1/6 чайной ложки Для начинки: • сгущённое молоко – 120 грамм • иранская фисташковая паста – 50 грамм • соль – щепотка Для украшения: • белый шоколад • лепестки фисташки 🧁 ШЕФ - выпечка | Рецепты
63 просмотров