Кажется, что экономить на еде = покупать продукты попроще и есть что-нибудь поскучнее. — 26 августа 2026 г. в 14:00:07.462
Кажется, что экономить на еде = покупать продукты попроще и есть что-нибудь поскучнее. А я бы начала вообще с другого: научиться выжимать максимум из того, что уже купили. Капуста в этом смысле прекрасный пример. Стоит недорого, продается везде, но очень часто сценарий один: немного ушло в салат, остаток поселился в холодильнике, а через месяц-другой отправился сами знаете куда)) Хотя из одного продукта можно заранее сделать совершенно разные вещи: основное блюдо, выпечку, овощное дополнение и снять с себя часть работы для будущего супа. Особенно удобно делать это сейчас с молодой капустой. Было: 4 часа 20 кг капусты 3 500 ₽ на все продукты Стало: 🥬 65 порций овощных заготовок 🍽 45 порций основных блюд 🍲 + заготовки для щей И капуста здесь только пример. На «Гастрономии» учу так же смотреть на всю продуктовую корзину: использовать продукты полностью, объединять процессы и заранее понимать, во что потом превратится каждая заготовка. Предзапись на 11-й поток уже идет, присоединяйтесь!