22 кг помидоров → 6 заготовок, которые спасают зимой — 24 августа 2026 г. в 14:22:14.952
22 кг помидоров → 6 заготовок, которые спасают зимой 22 кг помидоров можно попытаться срочно съесть в салатах. А можно один раз распределить их по ролям и заготовить основы, которые будут выручать всю зиму 🍅 В этой партии: 🔥томатная паста – для супов, рагу и домашних соусов 🔥соус с базиликом – для пасты, лазаньи, запеканок и шакшуки 🔥барбекю – к мясу, птице, овощам и на основу для пиццы 🔥овощной салат – готовое дополнение к ужину 🔥вяленые томаты – для салатов, выпечки и брускетт 🔥песто из томатов – тот самый способ одной ложкой добавить блюду яркий вкус. Мы заготавливаем не помидоры ради помидоров. А заранее готовим будущие блюда и сокращаем путь до ужина. А чтобы не проводить на кухне несколько отдельных дней, важно правильно выстроить процесс: сразу обработать всю партию овощей, объединить одинаковые этапы и готовить несколько заготовок параллельно. Именно так работаем на «Гастрономии»: планируем систему заготовок, экономим продукты и реже готовим с нуля. Продолжение во второй части ⤵