ШФ

Шелуша Фуд | @shelusha_food | Маша Шелушенко

Еда и рецепты · 4 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Гости отдыхают, а вы снова празднуете у духовки?

Гости отдыхают, а вы снова празднуете у духовки? Обычно подготовка к празднику выглядит так: гости выбирают наряды и подарки, а тот, на ком держится стол, несколько вечеров сохраняет рецепты, рассчитывает продукты и пытается понять, какие блюда сочетаются. В день праздника оказывается, что духовка нужна сразу для трех блюд, горячее остывает, а для десерта не хватает сливок 😁 Неважно, что отмечаем: день рождения, Новый год, годовщину или долгожданную встречу всей семьи. Самое сложное — не приготовить отдельные блюда, а собрать из них меню и правильно распределить подготовку по времени. Я считаю, что праздник в первую очередь должен быть у человека, который его организовал. Поэтому в школе мы создали отдельный курс по праздничным столам и фуршетам. Внутри: ✨ 60 проверенных рецептов: 20 закусок на разный бюджет, 5 необычных салатов, 7 вариантов горячего, 3 небанальных гарнира, 5 вариантов выпечки и десертов, 10 коктейлей и настоек и 10 универсальных соусов; ✨ 30 подробных видеоуроков: включаете и готовите вместе со мной, видите нужную консистенцию, последовательность действий и результат каждого этапа — никаких загадочных «доведите до готовности»; ✨ готовые меню и пошаговые планы подготовки на 1, 2, 3 или 5 часов: заранее знаете, что купить, что сделать накануне и в какой последовательности готовить. Из материалов можно собрать совершенно разные столы: от камерного семейного ужина до фуршета с коллегами и большого новогоднего застолья. Приготовите террин из индейки с клюквой, эклеры со свекольным песто и рыбой, томатный чизкейк, треску в апельсиновом масле, мини-тако с уткой, салат с лососем и грейпфрутом, меренговый рулет и другие блюда. 🔥 Звучит как ресторанное меню, но повторить его можно на обычной домашней кухне. Обычно стоимость курса — 19 900 ₽. Но студентам 11-го потока «Гастрономии» я решила его подарить 🎁 Только сегодня на повторе закрытой презентации курс можно получить бесплатно при покупке «Гастрономии». Получится идеальное комбо: один курс поможет организовать питание семьи на каждый день, а второй — встречать гостей и накрывать красивые столы без суеты. Повторы сегодня в 15 и 19 часов по мск ⚡ ➡ Присоединиться ❤️ - праздники — моя боль 🔥 - читаю Машу, поэтому все на расслабоне!