Если вы зайдёте в любой отдел диетического питания, вы обнаружите большое количество пр...
Если вы зайдёте в любой отдел диетического питания, вы обнаружите большое количество продуктов для диабетиков, которые сделаны чтобы их быстрее убить. Извините за такую резкость, но как иначе объяснить эти отделы, где 80% продуктов содержит по 50-70% углеводов в своем составе? Продавцы и маркетологи используют незнание покупателей, заменяют сахар, например фруктозой. Но, фруктоза, это такой же стопроцентный, рафинированный углевод, как и сахар. 30 г фруктозы в день существенно увеличивают нагрузку на печень, а чрезмерное её употребление ведет к ожирению, как и сахар. И в чем прикол диетичности? Многие люди, стремящиеся похудеть, садятся на низкокалорийные диеты, исправно едят каши, но скорее ещё набирают вес, нежели худеют. Вы же знаете, что весь мир здорового питания повернут на калорийности продуктов. Все высчитывают калории, смотрят количество калорий при покупке продуктов... А вы знаете, что КАЛОРИЙ НЕТ? В какой-то момент, была поставлена задача перевернуть пирамиду питания и сделать углеводные продукты основной группой питания. И здесь на помощь пришли калории. Подожгли белки, жиры и углеводы и посчитали количество выделенной при этом энергии. На основании этого присвоили им калорийность. Позвольте вас спросить, где и когда в организме происходит ПРОЦЕСС ГОРЕНИЯ, чтобы эти процессы вне и в организме соответствовали друг другу? В вашем организме никогда, ничего не горит. Организм расщепляет элементы совершенно другими химическими методами, а процесс горения относится к физике. При этом мы тратим энергию, но очень интересно, как это происходит. Западные учёные произвели замеры выделяемой энергии у людей с разной активностью. Взяли две абсолютно противоположные группы. С одной стороны, были офисные работники, с лишним весом, низкой подвижностью. С другой, участвовало племя африканских диких охотников, которые целыми днями бегают в поиске добычи. Объем дневной пищи, потребляемой охотниками, был в несколько раз меньше, а двигались они на десятки километров больше офисных менеджеров. Результат шокировал ученых. Количество выделенной энергии у двух сторон эксперимента было одинаковым!!! Это говорит о том, что любой человек, как источник выделяемой энергии, выделяет её в одном и том же количестве. Помните, бегаете, занимаетесь спортом до потери сил и не худеете? Сразу оговорюсь, занятия физкультурой и спортом очень полезны и нужны нашему телу для здоровья. Только, если вы решили таким образом похудеть и смотрите как на беговой дорожке или велотренажёре у вас, радуя ваш глаз, убегают калории, это будет самообман. Первооснова вашего здоровья, это правильное питание. Но и здесь вы попадете в западню из тысячи диет. Сколько из них вы перепробовали?Пойдем от противного. Диабет вас не обманет, его невозможно обмануть. Все правила, которые нужны для хорошей компенсации заболевания, это и есть путь к здоровью ЛЮБОГО человека, ведь диабет, как вы помните, болезнь раннего старения и путь один. Для хорошей компенсации диабета требуется избегать скачков сахара и этого можно достичь только при низкоуглеводной диете. Хочу сразу разделить близкие, но разные диеты. Популярную кето-диету и низкоуглеводную. По своей сути они близки до смешения, но есть одно показательное отличие- кетоацидоз. Кетоацидоз, это получение организмом необходимых для жизнедеятельности углеводов через расщепление жиров. Для большинства диабетиков КЕТОАЦИДОЗ, это страшное слово, но это состояние является естественным при лечебном голодании и кето-диете. Характеризуется запахом ацетона изо рта. Т. е., кетоацидоз проявляется и при пониженном и при длительном повышении сахара.Противоположные состояния организма приводят к одной реакции. Кажется странным. Но если вы поймете, что при повышенном уровне сахара в крови глюкоза не усваивается и организм начинает её получать также, через расщепление жиров, все встанет на место. Разница только в том, что при диабетическом кетоацидозе идёт отрицательная динамика, которая может привести к коме без