С

Сковородка

Еда и рецепты · 19 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Домашние пирожки с мясной начинкой 🥐

Домашние пирожки с мясной начинкой 🥐 Румяные пирожки с мягким тестом на кефире и сочной начинкой из фарша — уютная выпечка для всей семьи. Количество специй можно менять по своему вкусу. 🛒 Ингредиенты: Для теста: • Кефир — 380 мл • Яйцо — 1 шт. • Мука — 500 г • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Соль — ½ ч. л. • Сахар — ½ ч. л. • Растительное масло — 2 ст. л. Для начинки: • Фарш — 700 г • Лук — 1 шт. • Чеснок — 2 зубчика • Соль, перец, сахар и укроп — по вкусу 👨‍🍳 Как готовить: 1. В миске соедините кефир, яйцо, растительное масло, соль и сахар. 2. Добавьте муку и разрыхлитель, замесите мягкое тесто. Оно должно получиться эластичным и не слишком липким. 3. Для начинки мелко нарежьте лук и чеснок, смешайте их с фаршем. Добавьте соль, перец, немного сахара и укроп. 4. Разделите тесто на порции, раскатайте лепёшки и выложите в центр начинку. 5. Защипните края, сформируйте пирожки и переложите их на противень. 6. Выпекайте при 180 °C до золотистого цвета — время зависит от размера пирожков и особенностей духовки. 🥧 💡 Совет: чтобы пирожки красиво подрумянились, перед выпечкой можно смазать их взбитым яйцом. Приятного аппетита! ❤ Больше простых и вкусных рецептов-в «Сковородке». Подписывайся!