Суши-вафли 🧇
Суши-вафли 🧇 Необычный способ приготовить домашние роллы: хрустящие снаружи, нежные внутри и с любимой начинкой из рыбы, овощей и творожного сыра. 🛒 Ингредиенты: • Круглый рис — 200 г • Вода — 200 г • Рисовый уксус — 5 ст. л. • Соль — 1 ч. л. • Сахар — 2 ч. л. • Растительное масло — для смазывания вафельницы • Слабосолёная рыба — 150 г • Огурец — 1–2 шт. • Авокадо — 1 шт. • Нори — 1 лист • Творожный сыр — 3–4 ст. л. • Кунжут — для посыпки • Соевый соус — для подачи 👨🍳 Как готовить: 1. Промойте рис несколько раз, пока вода не станет почти прозрачной. 2. Залейте рис водой, доведите до кипения и варите под крышкой около 15 минут на минимальном огне. 3. Снимите кастрюлю с плиты и оставьте рис ещё на 10 минут под полотенцем. 4. Смешайте рисовый уксус, соль и сахар. Слегка подогрейте смесь, чтобы кристаллы растворились. 5. Влейте заправку в горячий рис и аккуратно перемешайте лопаткой. Дайте рису немного остыть. 6. Нарежьте рыбу, огурец, авокадо и нори небольшими кусочками. 7. Разогрейте вафельницу и смажьте панели растительным маслом. 8. Выложите немного риса, затем начинку и творожный сыр, а сверху накройте ещё одним слоем риса. 9. Закройте вафельницу и готовьте до румяной корочки. 10. Готовые вафли посыпьте кунжутом и подавайте с соевым соусом 🍣 💡 Совет: начинку можно менять по вкусу, но не кладите её слишком много, чтобы вафли хорошо держали форму. Приятного аппетита! ❤ Больше простых и вкусных рецептов-в «Сковородке». Подписывайся!