Фрикадельки с сырным сюрпризом 🥩
Фрикадельки с сырным сюрпризом 🥩 Нежные мясные шарики с расплавленной моцареллой внутри — отличный вариант для семейного обеда. Для детей чеснок и перец можно не добавлять. 🛒 Ингредиенты: • Фарш — 500 г • Рис — 1 пакетик, отваренный заранее • Яйцо — 1 шт. • Мука — 2 ст. л. • Моцарелла — небольшие кусочки для начинки 🧀 • Томатная паста — 1,5–2 ст. л. • Сметана — 2 ст. л. • Крахмал — 1 ст. л. • Соль — по вкусу • Вода — для соуса • Зелень — по желанию 👨🍳 Как готовить: 1. Смешайте фарш, рис, яйцо, муку и немного соли. 2. Сформируйте небольшие шарики. В центр каждого положите кусочек моцареллы и хорошо защипните края. 3. Обжарьте фрикадельки на среднем огне до румяной корочки. 4. Для соуса соедините томатную пасту, сметану, соль и воду. Крахмал отдельно размешайте в небольшом количестве холодной воды. 5. Залейте фрикадельки соусом, добавьте крахмальную смесь и аккуратно перемешайте. 6. Тушите под крышкой 10–15 минут до полной готовности мяса. 7. Посыпьте зеленью и подавайте с пюре, макаронами или рисом 🍚 💡 Совет: перед подачей слегка остудите фрикадельки — сыр внутри очень горячий. Приятного аппетита! ❤ Больше простых и вкусных рецептов-в «Сковородке». Подписывайся!