Домашние булочки с джемом 🥐
Домашние булочки с джемом 🥐 Мягкие румяные булочки с любимой начинкой — отличный вариант для семейного чаепития. Дайте выпечке полностью остыть и подавайте детям небольшими порциями. 🛒 Ингредиенты: • Молоко — 500 мл • Сухие дрожжи — 1 ч. л. • Сахар — 100 г • Соль — ½ ч. л. • Растительное масло — 80 мл • Яйца — 2 шт. • Мука — около 950 г • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Сливочное масло — 50 г • Джем — для начинки 👨🍳 Как готовить: 1. Подогрейте молоко до тёплого состояния. Добавьте дрожжи и сахар, перемешайте. 2. Влейте растительное масло, добавьте соль и яйца. Постепенно подсыпайте муку с разрыхлителем и замесите мягкое тесто. 3. Добавьте мягкое сливочное масло и вымешивайте тесто ещё несколько минут. 4. Накройте миску плёнкой и оставьте тесто в тепле на 40–50 минут. 5. Разделите тесто на равные кусочки примерно по 100 г, скатайте шарики и оставьте под плёнкой ещё на 10 минут. 6. Каждый шарик раскатайте в овал. На один край положите джем, накройте тестом и хорошо защипните края. 7. На свободной части сделайте несколько продольных надрезов, слегка закрутите тесто и подверните края. 8. Переложите булочки на противень с бумагой для выпечки, накройте полотенцем и оставьте на 5 минут. 9. Смажьте верх яйцом и выпекайте при 200 °C около 25 минут до золотистого цвета. 💡 Совет: выбирайте густой джем без крупных кусочков, чтобы начинка не вытекала во время выпекания. Приятного аппетита! ❤ Больше простых и вкусных рецептов-в «Сковородке». Подписывайся!