Хрустящие куриные стрипсы 🍗
Хрустящие куриные стрипсы 🍗 Домашний перекус с румяной корочкой и нежным куриным филе. Для детской порции можно обойтись без острого перца, а соус подать отдельно. 🛒 Ингредиенты: • 4 филе куриной грудки • 200 г муки • 2 яйца • 150–200 мл воды • 1 ч. л. соли • 1 ч. л. паприки • Смесь перцев — по вкусу • Дополнительная мука для обваливания • Растительное масло для жарки Для соуса: • Майонез • Чеснок • Солёный огурец • Репчатый лук • Лимонный сок 👨🍳 Как готовить: 1. Куриную грудку нарежьте длинными полосками. 2. Для кляра смешайте муку, яйца, воду, соль и паприку. Добавьте немного смеси перцев. Масса должна получиться однородной, примерно как густая сметана. 3. В отдельной тарелке соедините муку, паприку и щепотку соли. 4. Обмакните каждый кусочек курицы в кляр, затем обваляйте в сухой мучной смеси. 5. Разогрейте растительное масло и обжаривайте стрипсы небольшими порциями до золотистой корочки и полной готовности внутри. 6. Для соуса смешайте майонез с измельчёнными чесноком, огурцом и луком, добавьте немного лимонного сока. 7. Перед подачей выложите стрипсы на бумажное полотенце. Подавайте тёплыми с соусом отдельно и свежими овощами. 💡 Совет: для ребёнка выбирайте небольшие кусочки, хорошо прожаривайте курицу и не добавляйте острые специи. Приятного аппетита! ❤ Больше простых и вкусных рецептов-в «Сковородке». Подписывайся!