Гнёзда с фрикадельками 🥘
Гнёзда с фрикадельками 🥘 Сытный ужин из простых продуктов: мясные шарики тушатся прямо в соусе вместе с гнёздами, а рядом — свежий салат с инжиром. 🛒 Ингредиенты: • Фарш — 400 г • Гнёзда из макарон • Морковь — 1 шт. • Лук — 1 шт. • Вода — 600 мл • Томатная паста • Сметана • Немного муки для соуса • Сахар — 2 ч. л. • Соль, перец, специи, сухой чеснок • Сыр — 100 г • Петрушка Для салата: • Микс зелени или руккола • Инжир — 3 шт. • Рикотта • Грецкие орехи • Мёд или кленовый сироп • Бальзамический соус 👨🍳 Как готовить: 1. Посолите и поперчите фарш, добавьте специи и сухой чеснок. Сформируйте небольшие фрикадельки. 2. Измельчите лук и морковь, обжарьте до мягкости. 3. Смешайте томатную пасту со сметаной, водой и сахаром. Добавьте немного муки, чтобы соус стал гуще, и влейте его к овощам. 4. Выложите в соус макаронные гнёзда, сверху разместите фрикадельки. Накройте крышкой и тушите около 20 минут на среднем огне. 5. Посыпьте готовое блюдо сыром и петрушкой, дайте сыру расплавиться. 6. Для салата соедините зелень, четвертинки инжира, рикотту и орехи. Заправьте мёдом или сиропом и бальзамическим соусом. 💡 Совет: готовьте всё в одной глубокой сковороде — так ужин получится быстрее и посуды будет меньше. Приятного аппетита! ❤ Больше простых и вкусных рецептов-в «Сковородке». Подписывайся!